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Recetas
Fabas con bacalo
Ingredientes:
0,5 kg. Faba de la Granja Asturiana, 1,15 kg. de bacalao con espina y desalado, 2 cebollas, 1 diente de ajo, 1 pimiento verde, 1 tomate, 1 hoja de laurel, pimentón dulce y picante, 1 pimiento choricero remojado, 350 cl. de aceite...
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Permítanme, en nombre del Consejo Regulador que presido, darles la bienvenida a esta página Web, en la que pretendemos ofrecerles la información más completa posible respecto a nuestra INDICACIÓN GEOGRAFICA PROTEGIDA ...

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Producto
Todas las características que hacen de la faba Asturiana un producto único del Principado de Asturias ...
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Ámbito geográfico
La zona de producción está constituida por los terrenos ubicados en el territorio del Principado de Asturias...
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Sistema de control
E l control y la certificación son elementos fundamentales que avalan el origen y la calidad del producto ...
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Técnicas de cultivo
Bien por tradición o bien por adaptación a la situación de cada explotación agro-ganadera ...
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Fotografías
Fotografías de todos los apartados de nuestra web ...
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