A petición de algunos productores de Faba Asturiana en 1989, la Consejería de Agricultura pone en marcha la creación de un Consejo Regulador provisional de la Denominación Específica FABA ASTURIANA, que está formado por representantes de los productores, de las empresas envasadoras y de la administración. Según Decreto 29/1990, de 8 de Marzo, del Consejo de Gobierno del Principado de Asturias, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Faba Asturiana y de su Consejo Regulador, y por la Orden de 6 de Julio de 1990, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se ratifica el Reglamento de la Denominación Específica Faba Asturiana y de su Consejo Regulador, siendo estos los requisitos legislativos nacionales en los que se apoya esta Denominación Específica.

La Denominación Específica FABA ASTURIANA fue inscrita como I.G.P. FABA ASTURIANA en la lista de denominaciones registradas DOP-IGP de conformidad con el Reglamento (CE) 1107/96 de la Comisión, el 21 de Junio de 1996.